Page 261 - Stk 2015 Bildiriler E-Kitap
P. 261
RDÜRÜLEBİLİR TURİZM KAPSAMINDA ALTERNATİF KONAKLAMA
İŞLETMELERİNİN KULLANILMASI: YAYLA EVLERİ ÖRNEĞİ
İsmail KIZILIRMAK1
İbrahim ÇİFÇİ2
Fazıl KAYA3
ÖZET
Turizm faaliyetlerinin gerçekleştiği doğal bölgelerde turist sayısındaki artışlar ve buna bağı olarak hizmet sunan turizm
işletmelerinin sayıca artışları, bölge üzerinde uzun dönemde yıkım, tahribat ve çevre sorunlarına yol açmaktadır. Söz konusu
bölgelerde artan seyahatlerin ortaya çıkarmış olduğu konaklama ve diğer ihtiyaçların karşılanmasına yönelik çevresel
değerler ile uyumlu, yöredeki kültürel yapıyı bozmayan ve ekonomik gelişimi sağlayan turizm işletmeleri bu anlamda önem
arz etmektedir. Araştırma kapsamında ele alınan Doğu Karadeniz Bölgesi, son yıllarda yayla turizmi açısından oldukça talep
almaktadır. Bu bölgede gelişen yayla turizmine uygun konaklama ve diğer hizmet alanları doğal çevre açısından önemlidir.
Araştırmada, alternatif konaklama tesislerinden biri olabilecek yayla evlerinin turizm amaçlı kullanılabilirliği üzerinde
durulmuştur. Bu kapsamda, yayla turizmi ve yayla evleri üzerine yapılmış çalışmalar, akademik araştırmalar, ilgili kanun ve
mevzuatlar ışığında bir değerlendirmeye gidilmiştir. Araştırma sonucunda, yaylaların zamanla işlevini kaybettiği, hayvancılık
ve tarımdan turizm hareketlerine doğru bir eğilim gösterdiği anlaşılmıştır. Bölgede gelişen turizm hareketlerine bağlı olarak
birçok yaylada çevreyle uyumsuz ve estetik açıdan uygunsuz yapılar olduğu görülmüştür.
Anahtar Kelimler: Sürdürülebilir Turizm, Doğu Karadeniz Bölgesi, Konaklama İşletmesi, Yayla Evleri.
USAGE OF ALTERNATIVE LODGING BUSINESSES IN THE CONTEXT OF
SUSTAINABLE TOURISM: THE CASE OF MOUNTAIN HOUSES
ABS TRACT
The growing number of tourists in natural sites and the consequent increasing number of tourism businesses are
among the potential factors that lead to natural hazard and destruction. With the increasing tourism movement in natural sites,
lodging businesses that operate in harmony with the environmental values, avoid ruining cultural structure and contribute to
the economic development play a considerable role. In this paper, some light is shed on the black sea region, which, in the
last years, is gaining importance with regard to mountain houses. This kind of lodging businesses is disused as one of the
possible alternative lodging facilities that can contribute to the tourism sustainability. In this context, the literature an d local
legislation concerning tableland tourism and mountain houses were briefly discussed. The findings suggested that the
functions of mountain houses are disappearing and that breeding and farming are being replaced by tourism-related activities.
The results also provided evidence of negative environmental impacts brought in the area due to the tourism development.
Keywords: Sustainable tourism, Black sea region, Lodging businesses, Mountain houses.
1 İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü. E-posta: ikizilirmak@istanbul.edu.tr
2 İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü. E-posta: ibrahim.cifci@istanbul.edu.tr
3 İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü. E-posta: fazil.kaya@istanbul.edu.tr
247
İŞLETMELERİNİN KULLANILMASI: YAYLA EVLERİ ÖRNEĞİ
İsmail KIZILIRMAK1
İbrahim ÇİFÇİ2
Fazıl KAYA3
ÖZET
Turizm faaliyetlerinin gerçekleştiği doğal bölgelerde turist sayısındaki artışlar ve buna bağı olarak hizmet sunan turizm
işletmelerinin sayıca artışları, bölge üzerinde uzun dönemde yıkım, tahribat ve çevre sorunlarına yol açmaktadır. Söz konusu
bölgelerde artan seyahatlerin ortaya çıkarmış olduğu konaklama ve diğer ihtiyaçların karşılanmasına yönelik çevresel
değerler ile uyumlu, yöredeki kültürel yapıyı bozmayan ve ekonomik gelişimi sağlayan turizm işletmeleri bu anlamda önem
arz etmektedir. Araştırma kapsamında ele alınan Doğu Karadeniz Bölgesi, son yıllarda yayla turizmi açısından oldukça talep
almaktadır. Bu bölgede gelişen yayla turizmine uygun konaklama ve diğer hizmet alanları doğal çevre açısından önemlidir.
Araştırmada, alternatif konaklama tesislerinden biri olabilecek yayla evlerinin turizm amaçlı kullanılabilirliği üzerinde
durulmuştur. Bu kapsamda, yayla turizmi ve yayla evleri üzerine yapılmış çalışmalar, akademik araştırmalar, ilgili kanun ve
mevzuatlar ışığında bir değerlendirmeye gidilmiştir. Araştırma sonucunda, yaylaların zamanla işlevini kaybettiği, hayvancılık
ve tarımdan turizm hareketlerine doğru bir eğilim gösterdiği anlaşılmıştır. Bölgede gelişen turizm hareketlerine bağlı olarak
birçok yaylada çevreyle uyumsuz ve estetik açıdan uygunsuz yapılar olduğu görülmüştür.
Anahtar Kelimler: Sürdürülebilir Turizm, Doğu Karadeniz Bölgesi, Konaklama İşletmesi, Yayla Evleri.
USAGE OF ALTERNATIVE LODGING BUSINESSES IN THE CONTEXT OF
SUSTAINABLE TOURISM: THE CASE OF MOUNTAIN HOUSES
ABS TRACT
The growing number of tourists in natural sites and the consequent increasing number of tourism businesses are
among the potential factors that lead to natural hazard and destruction. With the increasing tourism movement in natural sites,
lodging businesses that operate in harmony with the environmental values, avoid ruining cultural structure and contribute to
the economic development play a considerable role. In this paper, some light is shed on the black sea region, which, in the
last years, is gaining importance with regard to mountain houses. This kind of lodging businesses is disused as one of the
possible alternative lodging facilities that can contribute to the tourism sustainability. In this context, the literature an d local
legislation concerning tableland tourism and mountain houses were briefly discussed. The findings suggested that the
functions of mountain houses are disappearing and that breeding and farming are being replaced by tourism-related activities.
The results also provided evidence of negative environmental impacts brought in the area due to the tourism development.
Keywords: Sustainable tourism, Black sea region, Lodging businesses, Mountain houses.
1 İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü. E-posta: ikizilirmak@istanbul.edu.tr
2 İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü. E-posta: ibrahim.cifci@istanbul.edu.tr
3 İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü. E-posta: fazil.kaya@istanbul.edu.tr
247
